«Как осуществляется организация работы горячего цеха?»♂

Инфо для размышления!Горячий цех – сердце предприятия, работающего в сфере общественного питания. В нем происходит завершение технологического процесса приготовления пищи. Продукты подвергаются тепловой обработке. В результате цех выдает потребителю первые и вторые блюда. Также он обеспечивает производство гарниров, соусов и напитков. Его функционирование находится в тесной взаимосвязи с деятельностью других отделов предприятия: заготовочных и складских […]

Сообщение «Как осуществляется организация работы горячего цеха?»♂ появились сначала на Новый Азербайджан.

Источник

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Agregator - Westroad.su
Добавить комментарий